Sumsel – Kopitv.id – muara Enim Guna memastikan kualitas gizi dan keamanan pangan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Pemerintah Kabupaten Muara Enim melalui Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) menggelar Pelatihan Penjamah Makanan (Food Handler) bagi seluruh pengelola SPPG di Kabupaten Muara Enim.
Kegiatan ini berlangsung pada Minggu (12/10/2025) di Evi Medaria Grand Ballroom, Kecamatan Muara Enim, dan dibuka langsung oleh Bupati Muara Enim, H. Edison, S.H., M.Hum. Sebanyak 301 peserta yang merupakan pengelola program Makan Bergizi Gratis (MBG) dari 12 SPPG di Kabupaten Muara Enim mengikuti pelatihan tersebut.
Turut hadir dalam kegiatan ini Anggota DPRD Kabupaten Muara Enim, Yudhistira Dwi Putra, S.E., dan Ketua TP. PKK Kabupaten Muara Enim, Hj. Heni Pertiwi Edison, S.Pd.
Dalam sambutannya, Bupati Edison menyampaikan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk memberikan bekal kepada para relawan SPPG yang setiap hari menyiapkan menu Makan Bergizi Gratis bagi para pelajar di Bumi Serasan Sekundang
“Melalui pelatihan ini, kita ingin memastikan bahwa seluruh pengelola makanan di SPPG memahami standar keamanan pangan yang baik. Sehingga program makan bergizi gratis dapat berjalan dengan sukses dan memberikan manfaat optimal bagi anak-anak kita,” ujar Bupati Edison.
Ia juga berpesan agar seluruh peserta mengikuti pelatihan dengan sungguh-sungguh agar dapat menyajikan makanan yang bergizi, higienis, dan aman dikonsumsi, serta terhindar dari risiko keracunan makanan.
Selama kegiatan, peserta mendapat pembekalan materi mengenai prinsip dasar higienitas dan sanitasi pangan, identifikasi risiko kontaminasi, praktik pengolahan dan penyajian makanan yang aman, serta standar peralatan dapur dan penyimpanan bahan makanan.
Selain itu, peserta juga diperkenalkan dengan Learning Management System (LMS) yang digunakan untuk memperoleh sertifikat Pelatihan Penjamah Pangan.
Dengan adanya pelatihan ini, Pemerintah Kabupaten Muara Enim berharap seluruh SPPG mampu meningkatkan mutu pelayanan dan keamanan pangan, sehingga program Makan Bergizi Gratis dapat terus berjalan dengan standar terbaik demi generasi yang sehat dan cerdas.
Pewarta : Awaludin
Red :
